La maison du Chamarier
XIIIe-XVIe siècles
Si les vestiges les plus anciens de la maison du Chamarier, parfois également appelée hôtel d'Estaing, datent du XIIIe siècle, l'essentiel de la construction actuelle date des XVe et XVIe siècles. Cet hôtel particulier de la rue Saint-Jean doit son nom aux chamariers, chanoines-comtes de la cathédrale en charge de la police et de la justice, qui l'occupèrent jusqu'au XIXe siècle.
À mi-chemin entre le gothique flamboyant et le style Renaissance, la demeure se compose de trois corps de bâtiments entourant une cour intérieure. Dans celle-ci se trouvent un puits et une fontaine de la fin du XVIe siècle attribués à Philibert Delorme, ainsi qu'un escalier à vis permettant l'accès aux galeries ouvertes des étages, dont l'une conserve un plafond peint de la Renaissance. Le décor sculpté comprend de nombreuses références aux armes des familles qui occupèrent l'hôtel particulier, notamment celle d'Estaing.